クックパッド

約7年前にアメリカ在住の友人からクックパッドのことを教えてもらいました。今でこそ誰しもが使っている料理サイトですが、そのときはここまで有名ではなかった気がします。私もよく利用しますし、ただ検索するのも大好きです。何が1番の魅力かというとおそらく、一般人が書いたレシピなので親近感が湧くことだと思います。もちろん料理人やシェフのレシピもいいものがたくさんあります。でもちょっとオシャレすぎたり、特別な材料を調達しなければいけなかったり、手が込みすぎたりする印象をよく受けます。それに比べてクックパッドに掲載されるレシピはほとんどが主婦やお母さん等の一般市民によるものなので、経済的だったり、簡単に作れる物が多いので実際に作ってみようと思います。

クックパッドで見て作った1番最近のレシピはレタスときのこの塩あんかけです。アメリカでしめじは手に入らないのできのこ抜きで他に野菜を加えて作りましたがとても美味しかったです。作った料理はたとえ成功しなくてもつくれぽを書くようにしています。つくれぽとはそのレシピを掲載した人のボードに「私も作りました」というレポートを添付することです。アメリカで作りました、という内容を書くとたいていの人がとても喜んでくれます。

無制限でレシピを保存できる有料サービスには登録していませんが、したくなることが多々あります。毎日よりすぐりのレシピの中から1つレシピがメールで送られてくるサービスや、人気のレシピを分かりやすくするサービスは優れていると思います。